Jordbærsyltetøj

• 600 gram jordbær
• 450 gram sukker
• Saft fra 2 citroner600 gram jordbær
• 450 gram sukker

Start med at rense jordbærene og skær dem over i mindre stykker.

Kom derefter jordbærrene i en gryde sammen med sukkeret og citronsaften. Sæt gryden på komfuret og tænd komfuret på svag varme indtil sukkeret er opløst. Bring derefter blandingen til kog mens du rører rundt. Lad blandingen koge i 6 minutter og tag den derefter af varmen.

Lad syltetøjen afkøle i mindst 20 minutter inden den fyldes på rene steriliserede glas.

Bør opbevares i køleskabet efter åbning.