Matfer Bourgeat er et fransk mærke som har produceret køkken redskaber i over 200 år. De startede deres produktion i 1814. Mafter udgiver deres første katalog i  1835 og udvider deres export til rest af europa i 1850.

Charles Trottier Jr. sælger forretningen til sin 20 årige assistent Alphonse Delaverne i 1899.

I 1947 bliver forretningen delt i 2; Mora og Matfer.

Vi forhandler Mafters skønne jern pander i forskellige størrelser. Panderne kan bruge på komfuret og kan sættes i ovnen.

Jernpander er til dels tungere end keramiske- og  pander i rustfrit stål. Jerne pander bliver oftest brugt i restaurationsbranchen. Men kan også bruges i eget hjem.

Vi har fra 22-32 cm.

Inden brug skal man lave et naturligt slip-let af neutral olie. Jo mørkere panden bliver jo bedre er den.

Jernepander kan ikke tåle opvaskemaskine, så de skal tages i hånden.