Yaxell ran santoku kniv 12,5 cm damascus stål

DKK899,00

På lager

Varenummer (SKU): 4984909360129 Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Nogle af de fedeste knive du kan stå og arbejde med i køkkenet. Serien er forholdsvis ny da den er fra 2006, men den er en af de bedste og mest alsidige knivserier de har produceret.

Knivene er lavet i den japanske by Seki der har hundredevis af års erfaring i at producere knive i højeste kvalitet. Yaxell har med deres serie Ran skabt en særdeles god kniv der er et fantastisk køkkenredskab. Det betyder at bladet er rigtig stærk og holder sig skarpt rigtig længe.

Håndtaget er let buet og man har et godt greb om det selv med fedtede hænder.

Hårdheden på knive måles i HRC Hardness Rockwell C, som kan bruges til at måle hårdheden på køkkenknive. Selvom en hård kniv er god da må den heller ikke blive for hård, da den så bliver for skrøbelig. Det optimale hårdhedsniveaue for en kniv er over 60 HRC.

Leveres med en gratis slibning.

Se alle Yaxell knivene her.

Yderligere information

Oprindelse

Japan

Metal

VG-10

Lag

69

Håndtag

Universelt afrundet

Materiale håndtag

Micarta

HRC

61

Tåler opvaskemaskine

Nej

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Yaxell ran santoku kniv 12,5 cm damascus stål”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *