Microplane® startede deres produktion i 1994. En Canadisk kvinde skulle lave appelsinkage og manglede et køkken redskab til at give the finishing touch. Revet appelsin skal på toppen af kagen. Hun låne hendes mand ynglings værktøj fra hans træ værksted til at rive appelsinen. Det fungerede som et vidunder. Dette er sådan Microplane blev til.

Efter 50 års udvikling har fremstillet de perfekte rivejern. Næsten alle kender Microplane®. Eller har i hvert fald hørt om dem. Grunden til at deres rivejern er så gode. Er grundet at har skarpere blade end andre rivejern. Så skarpe, at når der bliver revet. Så flade maden direkte fra blade ned. I stedet for at sætte sige på bag siden. Hvilket kan forekomme på mange andre rivejern.

De skarpe rivejern bliver produceret i USA.

Vi forhandler deres rivejern med stål- og træ håndtag. Vi forhandler rivejern, slæde på rivejern, mandolinjern og skæreresistente handsker. Vi har alt fra; fin, grov, julienne og andre former for rivejern. Box og mandolinjern.

Dem i stål kan tåle opvask.

Træ håndtag anbefales håndvask, for længst holdbarhed.